Готовим драники.Рецепт драников.
Берем килограмм кортошки
два яичка
две столовые ложки сметаны
соль и перец по вкусу
Картофель трем на небольшой терке, солим даем ему всего ничего отстояться, сцеживаем жидкость. Прибавляем сметану, яичка, перчим, все помешиваем.
На раскаленную сковороду выкладываем ложкой картофельные оладьи и обжариваем с 2-ух стран.
готовим соус:
стакан сметаны
пара зубчиков чеснока, выдавливаем в сметану
перец и соль по вкусу.
Все кропотливо помешиваем.
На стол подаем деруны политые сметанным соусом.
Приятного аппетита!