Чрезвычайно аппетитные оладушки.
Ингредиенты:
Для оладий:
четыресто грам кабачков
1 яичко
50 грам тертого сыра
4 ст.литр.. пытки (без горки)
Соль
Черный перец
Для внутренности:
2-3 помидора
Твердый сыр
Приготовление:
Очищаем трем на небольшой терке кабачок.
Иной раз он пустит сок, отживаем, что бы сок стек. Набавляем соль и перец по вкусу. Набавляем яичка, взбиваем. набавляем пытку и тертый сыр. Все скрупулезно взбиваем .
нарезаем пластинками сыр и высокими кольцами помидорку.
Выкладываем ложкой оладушки на горячую сковороду. Сверху ложим кусок помидора и сыра. Поверх опять выкладываем узкий оболочка кабачков. И обжариваем с 2-ух стоорн.
На стол подаем со сметаной.