Чрезвычайно лакомые котлеты
Рецепт котлет:
Для приготовления фарша нам пригодится:
килограмм мяса
пол стакана сметаны (можнож заменить майонезом, кефиром либо водой)
яичка 2 шт.
пропущенный спустя мясорубку либо натертый лук
перец и соль по вкусу
Замешиваем фарш и ставим на час в холодильник.
Готовим соус для котлет
200 гр майонеза
3 яичка
сто гр натертого на небольшой терке сыра
Все кропотливо размешиваем.
внутренность:
Тонко нарезаем лук и обжариваем. Можнож добавить еще обжаренные грибы. (начинку можнож сделать всякую, по жажде)
Противень смазываем маслом, выкладываем на него изготовленные из фарша шарики. Эти шарики слегка приплюснуть и мастерим в их углубление в половине.
Углубление заполняем нарезанным внутренностью и заливаем соусом.
Ставим котлеты в разогретую духовку, на средний огонь и готовим минут 30-40