Курица тушеная в сметане
Рецепт курицы гашенной в сметане:
Для приготовления курицы в сметане нам пригодится:
курица — 1 кг (можнож куриную грудку либо бедрышка),
сметана — 200 гр,
лук — 3 шт,
2-3 зубчика чеснока,
приправа для курицы,
соль по вкусу.
Приступаем гасить курицу:
Нарезаем полукольцами лук и выкладываем его в кастрюлю с густым дном либо сотейник. Сверху выкладываем куски курицы, солим, посыпаем приправой.
Прикрываем крышкой и ставим на малый огонь. Гасим курицу минут 10, пока курица и лук не пустят сок, далее набавляем измельченный чеснок и сметану.
Гасим еще минут 40.
Курица станет мягенькой и сочной.
При подаче на стол, гашенную курицу посыпаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!