Аппетитный рецепт куриной печени.Печень куриная рецепт
Нам пригодится:
Печень куриная — 500 грам
Грибы — сто грам
Лук репчатый — 2 шт.
Пытка — 1 ст. литр..
Чеснок — 2 зубчика
Помидор — 1 шт.
Растительное масло — 30 мл.
Сливочное масло — 20 грам.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — сто грам
Готовим куриную печень с грибами
Лук нарезаем полукольцами, чеснок чрезвычайно тонко шинкуем и несколько минут обжариваем на сковороде.
Набавляем нарезанные грибы и гасим пока не уйдет излишняя жидкость.
Печень режем маленькими кусками и обваливаем в пытке перемешанной с паприкой.
Пару минут обжариваем на сливочном масле.
Набавляем к печени овощные культуры, солим и перчим, готовим еще 5-6 минут.
Очищенный помидор взбиваем в блендере и выливаем в сковородку.
Гасим все под крышкой 10-12 минут.
Подавать к столу посыпав зеленью с рассыпчатым гарниром.
Приятного аппетита!