Отбивные «под корочкой»

Смачные отбивные под сырной корочкой.

Рецепт отбивных.

Для приготовления нам пригодится:

Свиная шея либо филе -600 гр
помидоры -2 шт.
лук — 2 шт.
сыр — 150 гр
маринованные огурцы — 2 шт.
столовая ложка горчицы
майонез — сто гр

Перемешиваем майонез с горчицей.

Мясо нарезаем на куски, отбиваем, солим, перчим и смазываем консистенцией горчицы с майонезом. Вкладываем на противень, сверху выкладываем порезанный кольцами лук.

Сверху на лук, выкладываем нарезанные тоненькими ломтиками огурцы, далее порезанные высокими колечками помидоры.

Посыпаем тертым сыром, поливаем оставшейся горчично — майонезной консистенцией и отправляем в духовку. Запекаем минут 40.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники