Пюре из брокколи

Полезное диетическое блюдо из брокколи.Пюре из брокколи рецепт

Нам пригодится

брокколи — 1 шт
лук — 1 шт.
шампиньоны — 250 грам.
сметана — 50 мл.
растительное масло — 30 мл.
сыр твердый — 50 грам.
соль и перец по вкусу

Готовим пюре из брокколи

Брокколи очистите от листьев и нарежьте на куски.
Бросьте в кипящую воду с солью и готовьте 15 минут.
Лук порежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета в сковородке.
Добавьте убористо нашинкованные шампиньоны и гасите без крышки 10-12 минут.
В блендер положите сметану, брокколи, лук и шампиньоны, доведите до однородной массы.
По вожделению можнож добавить натертый сыр.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники