Свинина в духовке с арахисом, черносливом либо изюмом.Рецепт запеканки из свинины
Нам пригодится:
свинина — 1 кг
лук — 3 шт.
изюм — сто грам.
чернослив — сто грам.
арахис — 50 грам.
соль, специи по вкусу
Как подготовить запеканку со свинины:
Со свинины срежьте прослойки жира и обжарьте на сковородке, позже шкварки отложите. Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте на той же сковороде 4-5 минут на среднем огне. Добавьте арахис, изюм либо чернослив (а можнож и то и иное) и прогрейте под крышкой несколько минут на медленном огне.
Свинину тонко нарежьте перемешайте с луком и цельным остальным, выложите на противень и запекайте 35-40 минут при температуре 190 градусов. Cвинина запеченная превосходнее с салатом из бодрых овощей.
Приятного аппетита!