Французский соус, тот или другой подойдет к хоть каким блюдам.Соус бешамель рецепт
Нам пригодится:
Масло сливочное — 40 грам.
Пытка — 50 грам.
Молоко — 800 мл.
Мускатный орешек молотый — 1 ч.литр..
Соль — по вкусу
Готовим бешамель соус
В кастрюле растапливаем сливочное масло и всыпаем пытку, перемешиваем до однородности.
Нагреваем в второй кастрюле молоко и равномерно вливаем к маслу с пыткой.
Повсевременно размешиваем, чтоб не образовались комочки.
Обязана получиться смесь водянистой сметаны.
В приобретенную массу прибавляем молотый мускатный орешек и соль по вкусу.
Приятного аппетита!