Романтическое варенье из роз.
Для приготовления нам пригодится:
пол кило лепестков чайной розы
полтора килограмма сахара
один-одинешенек лимон
200 мл. воды.
Лепестки розы моем, заливаем стаканом воды и сохраняем на 24 часа
После этого засыпаем 3-мя стаканами сахара и сохраняем еще на 24 часа.
Готовим сироп:
Путаем сахар, что остался и цедру лимона и прибавляем чуть воды. Ставим на слабый огонь.
В горячий сироп прибавляем розовые лепестки и варим на слабом огне пол часа.
Разливаем варенье горячим в банк и бережем в холодном площади.