Мороженое в семейных договорах без наполнителей и консервантов.Рецепт мороженого
Нам пригодится:
молоко — 500 мл.
желтки яичные — 4 шт.
сахар — 1 стакан
ванильный сахар — 2 грам.
Как сделать мороженое:
Сахар соедините с яичными желтками и взбейте блендером до получения функциональной пены. Добавьте ванилин с молоком и поставьте кастрюле на маленькой огонь. Доведите до кипения, непрерывно помешивая.
Иногда масса загустеет, сбейте с огня и охладите до комнатной температуры. Сейчас перелейте заработанную массу в какую-нибудь герметитчную посуду и поставьте в морозилку на 5 часов. Каждые полчаса придется доставать мороженое и перемешивать, чтоб не образовались кристаллы. льда.
Ежели вы желайте заработать ягодное семейное мороженое, то добавьте при заключительном перемешивании к нему хоть какой ягодный сироп. Тогда получится оригинальное полосатое мороженое.
Приятного аппетита!