Холодец из куриных ножек.для готовки нам пригодятся:
куриные ножки
две морковки
две луковицы
чеснок
перец горошком
соль по вкусу
Куриные ножки промываем, заливаем водой, по степени незначительно выше ножек. Прибавляем морковку, лук, перец, солим и ставим вариться. Пускай варится пару часов. За пол часа до готовности, прибавляем куриное окорочка либо бедрышки и варим до готовности.
Далее бульон сцеживаем, мясо отделяем от костей и делим на маленькие куски. Прибавляем растертый чеснок. Раскладываем по тарелкам либо формам и заливаем бульоном. Можнож добавить еще зелень, либо половинки вареного яичка.
Подаем к столу с горчицей либо хреном.
Приятного аппетита!