Варенье из вишни, азбучный рецепт.
Рецепт вишневого варенья без косточек.
Вишню моем, устраняем косточки.
Готовим сироп:
на 1 кг. ягод — 0,5 литра воды и 1 кг. сахара.
Доставляем сиропу перекипеть и заливаем им ягоды. Ягоды настаиваются 3 часа, потом варенье ставим на огонь и варим вишневое варенье до готовности.
Горячим разливаем в приготовленные банки и покрываем капроновыми крышками либо закатываем металлическими.
Иногда варенье остынет, опускаем его в погреб либо ставим на холод.