Чрезвычайно аппетитное варенье. Советую.
Рецепт варенья:
нарезаем дольками килограмм яблок
берем полтора стакана черной смородины
полтора стакана распаренного в кипяточке изюма
чайную ложку бездушный лимонной цедры
две столовые ложки убористо порезанных грецких орехов
два стакана воды и два с половиной килограмма сахара.
Подготовить из воды и сахара сироп, опускаем в него все специализированные ингредиенты.
Варенье варим 50-60 минут.
Горячим разливаем по банкам и прикрываем крышками.