Лакомый салат из языка с омлетом.
Рецепт салата:
Говяжий язык весом около 1 кг моем, кладем в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
Иной раз закипит, сливаем воду, язык опять промываем, снова заливаем водой и ставим великой огонь.
Воду необходимо сливать трижды, каждый разов превосходно промывая язык.
На 4-ый разов воду солим, прибавляем приправы (я кладу немножко внешностей перца), доводим до кипения и держим на маленьком огне 4 ч.
После чего охлаждаем.
Тем порой готовим омлет:
взбиваем вилкой 4 яичка, 8 ст. литр.. молока и 2 ст. литр.. пытки, всего ничего солим, выливаем на сковородку и жарим.
Готовый омлет нарезаем мелкими рослыми полосочками.
Остывший язык очищаем от мембран и также нарезаем мелкими полосами.
Режем 3 средних огурца и 1/2 пучка зеленоватого лука.
Все ингредиенты мешаем, прибавляем 1 банку консервированной кукурузы и заправляем майонезом.