Гашенные опята.Рецепт приготовления опят.
Для приготовления арестуем:
500 гр. замороженных либо полный сил опят,
300 гр. свинины,
Луковица,
з ст. ложки сметаны,
зелень.
Приготовление опят.
Отвариваем свинину.
В процессе часа отвариваем опята, сливаем воду, моем и выкладываем в жаровню.
Обжариваем лук и выкладываем на отваренные опята.
Нарезаем свинину, прибавляем к опятам. Заправляем сметаной. Кропотливо размешиваем и гасим пол часа на слабом огне.
Готовое блюдо скрашиваем зеленью.
Приятного аппетита!